Karolines køkken

I torsdags var jeg til et dejligt bloggerarrangement hos Karolines Køkken sammen med 9 andre bloggere.

Det overordnede tema for aftenen var hytteost, som altid har været en af mine yndlingssnacks.
Sammen med Tine og Mille lavede jeg forret, eller rettere improviserede. Det blev til en - hvis jeg selv skal sige det - rigtig lækker hokkaidosuppe med sprød topping af græskarkerner, chili og rejer med knasende brødstænger.

Vores hovedret var en af Karolines nye nemme hytteost-hverdagsretter - pizza med hytteost. Den er virkelig hurtig og nem at lave. Især, hvis man har kogte kartofler til overs fra dagen i forvejen.

Lækre lækre råvarer

 

Smuk vask

De to smukke piger i færd med at anrette forretten

Vores smukke forret

Hytteostpizza 

Dessertholdets "No-bake-cheesecake"

På banen igen

Det er en lille smule grænseoverskridende at sidde med en tom skabelon til et nyt blogindlæg, for det er virkelig virkelig længe siden det er sket sidst, men...

jeg har nok haft brug for en pause. I mellemtiden er...
jeg er blevet færdiguddannet lærer,
jeg har fået fast job på en privatskole i byen, hvor vi bor.
Jeg har haft en fantastisk sommer.
Jeg er stadig lykkelig og glad for min familie.

Så, nu er skabelonen ikke tom længere. Jeg tror mit første indlæg i lang tid er på vej.

I morgen sender vi de to store drenge på spejdertur, smider den mindste i bilen og kører en tur til Hamborg, drikker kaffe, spiser lækker mad, shopper og overnatter.

Vi glæder os helt vildt.

Billedet er lånt her og plakaten kan købes her sammen med mange andre virkelig fine by-plakater.

Jersey t-shirts og noget om huller...

Jeg har testet basic t-shirts og toppe i både tank- og stropudgave fra Bilka og har virkelig nydt især den stribede t-shirt - ikke fordi den er bedre end de andre, men fordi jeg elsker striber.
Kvaliteten er lækker, dejlig, blød og har efter nogle ganges vask stadig ikke fået de der små huller på maven, som meget andet billigt jersey får.

Gad egentlig vide hvor de små huller kommer fra... Er det mon kun mig, der bøvler med den slags?

...og vinderen er...

Vinderen af to billetter til Odense Festival blev nummer 7. Bagved den kommentar gemmer Susie Rasmussen sig. Stort tillykke og rigtig god tur. Jeg sender dig en mail med billetterne Susie.

Mintlemonade

Fredag var vi en tur i Århus og besøgte for første gang Bazar Vest. Det var virkelig et Mekka af lækre varer. Vi købte blandt andet frisk mynte og masser af citroner.

Siden vi var i Dubai i februar har vi nemlig længtes efter mintlemonade, som vi fik serveret til de fleste måltider og som forfriskning dernede.

I dag gjorde vi forsøget selv og det blev virkelig vellykket. Her er en opskrift, hvis du selv har lyst til at gi' det et skud.

Til fem store glas har vi brugt: 
Saften fra 8 citroner
Blade fra ca. 10 stilke marokkansk mynte 
8 spsk sukker 
36 isterninger (halvanden pose)
Lidt vand 

Psst...

.... har du hørt om pleasepsst.me ?

Halfdan har fået lov at teste t-shirts fra Psst. Moren var meget begejstret for mange af dyreprintene, mens Halfdan også syntes, at maskinerne var super fede.

En ting, som jeg synes er lidt træls er, at alle modellerne har de samme stribede ærmer. Det fungerer ikke lige godt på dem alle. Kvaliteten er god og holder faconen fint efter vask.

Lidt om tænder

Jeg har fået lov til at teste et nyt produkt fra Zendium - nemlig deres Emalje Protect tandpasta, som ud over bare at være god for tænderne i al almindelighed også beskytter ekstra mod syreangreb.

Vi serverer tit smoothies for børnene, fordi vi gerne vil give dem en sund start på dagen. Det er desværre bare ikke godt for deres tænder, fordi det har et højt syreindhold. Med den nye tandpasta, som i øvrigt smager rigtig godt og ikke er for stærk for drengene, kan vi både give dem sund morgenmad og samtidig beskytte deres tænder.

For vores familie, som normalt bruger Zendium, har det ikke været den store forskel at skifte, men jeg kunne forstille mig, at det vil være anderledes for dem, der bruger andre tandpastmærker, som skummer meget og har en stærk smag. Det tager nok lidt tid at vænne sig til noget helt nyt.

Andre ting, som også indeholder meget syre, er bl.a. juice, saftevand, vingummi, appelsiner, æbler og selvfølgelig sodavand.